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埼玉県は麦の生産が盛んです。麦の種類や麦作、麦栽培の歴史をはじめ、大宮台地西縁で行われ麦の生産に貢献したドロツケという農法、麦を使った製品、民具など食品以外の利用、麦栽培にかかわる民俗行事など、多角的に「麦」を捕えて紹介しています。また、麦作りに深く関わり麦翁と呼ばれた権田愛三や麦栽培に使用されてきた民具についても詳しく紹介します。
【版型・ページ数】A4判 44ページ
【発行日】2025年2月8日
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